Премьер-министр России Дмитрий
Медведев в своем выступлении на Гайдаровском форуме рассказал об абсурдности
ряда норм для бизнеса. В качестве примера он привел требование по проверке
высоты смеси яиц в 2,5-3 см при приготовлении омлета, взятое из санитарно-эпидемиологических
требований по приготовлению омлета в организациях общественного питания,
сыронизировав, что пожарить омлет можно только так, а не иначе.
Медведев отметил, что таких «абсурдных, странных требований предостаточно» и «надо с этим что-то делать». По словам премьера, для экономического рывка необходимо пересмотреть систему требований к бизнесу — в сфере транспорта, экологии, промышленной безопасности, ветеринарии, санитарно-эпидемиологического надзора. И задача эта может быть решена с помощью механизма так называемой «регуляторной гильотины».